Turmeric (Curcuma longa) este condimentul anti-Alzheimer. Curcuma este unul dintre condimentele principale din curry. În unele zone din India, unde se consumă foarte des curry, boala Alzheimer este extrem de rară. Turmericul este unic în capacitatea de a reduce inflamația comună bolilor Parkinson, Alzheimer și tumorilor cerebrale. Cercetătorii de la Departamentul de Neurochirurgie, South Florida College of Medicine din Tampa, au descoperit că curcuminoizii din turmeric ajută la distrugerea plăcii care înfundă creierul pacienților cu Alzheimer. Acesta fiind anti-bacterian, anti-cancer, antiinflamator și antiseptic. Puteți crește biodisponibilitatea turmericului combinându-l cu piperină (extract de piper negru) și ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos. Doza recomandată de Turmeric este 2,5 – 4 grame pe zi. Unele extracte concentrate vă permit să obțineți efectele turmericului în doze mai mici. Extractul de curcuma Longa (rădăcină) cu 95% curcuminoizi este dozat la 750 mg de 3 ori pe zi.