Vitamina B12 sau Cobalamina
Vitamina B12 este numele generic pentru toți compușii esențiali cunoscuți în biologie sub numele de cobalamine.
Dar ce sunt cobalaminele?
Cobalaminele sunt similare cu hemoglobina din sânge, cu excepția faptului că, în loc de fier, conțin cobalt. Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă și de asemenea foarte eficientă în doze foarte mici. Este cunoscută ca „ vitamina roșie” și/sau ciancobalamina.
Ciancobalamina este disponibilă în comerț sub forma de vitamina B12 pastile. Este singura vitamina care conține elemente minerale esențiale.
Vitamina B12 analiză
Vitamina B12 există în multe forme, dar nu toate la fel de eficiente. Cea mai eficientă formă este metilcobalamina. Cu toate acestea, cea mai întalnită formă este cianocobalamina, pentru că este ușor de preparat și ca urmare, mai ieftină.
Pe de altă parte și din nefericire, cea mai întalnită și mai ieftină formă de cianocobalamină este greu de absorbit de organism, iar cantitatea mică absorbită în mod obișnuit nu prea reușește, de obicei, să patrundă în celule pentru a-și îndeplini sarcina.
Ficatul transformă o cantitate mică de cianocobalamină în metilcobalamină, dar este necesară o cantitate mult mai mare decat poate fi transformată pentru a prelua funcțiile normale ale vitaminei B12. Ca rezultat, multe persoane care iau doze mari de cianocobalamina continuă să aibă carențe de această vitamină. Astfel, ajung să recurgă la vitamina B12 injectabilă.
Unică printre vitaminele solubile în apă, aceasta poate fi păstrată în organism; pot trece până la trei ani până la epuizarea resursei.
Vitamina B12 beneficii
- Utilă în anemie, ajută acidul folic în reglarea formării globulelor roșii și ajută la utilizarea fierului.
- Este de ajutor la transformarea homocistoinei, în metionină, necesară funcționării sistemului cardiovascular, reducând riscul bolilor de inimă.
- Ajută la regenerarea și formarea celulelor dar și la longevitatea celulară.
- Ajută la menținerea sănătății sistemului nervos și previne deteriorarea nervilor.
- Ajută la prevenirea și tratarea eficientă a aftelor.
- Utilizează în mod corespunzător grăsimile, carbohidrații și proteinele pentru protejarea celulelor și a crește energia. Ajută digestia și absorbția nutrienților.
- Ajută la protejarea creierului împotriva deteriorării neurologice la bătrânețe. Un studiu făcut în Danemarca, a scos în evidență că suplimentarea cu 6 mcg pe zi a fost suficientă pentru a corecta deficiențele în cazul femeilor cu vârste cuprinse între 41 și 75 de ani.
- Ajută la protejarea organismului împotriva cancerului indus de fumat.
- Ajută la întărirea oaselor și prevenirea osteoporozei.
- Poate ajuta (în forma metilcobalamina) la tratarea depresiilor, și a mai multor boli care afectează creierul și încetinirea evoluției în cazuri precum Parkinson, scleroza în plăci, paralizia Bell, etc.
- Este de ajutor la tratarea degenerescenței maculare lente.
- Contribuie la dezvoltarea copiilor (dezvoltarea celulară) și la creșterea poftei de mâncare.
- Contribuie la producerea acetilcolinei, un neurotransmițător care ajută memoria și învățarea.
- Menține fertilitatea și ajută la creșterea și dezvoltarea normal a fătului prin menținerea tecii de grăsime care acoperă și protejează terminațiile nervoase, evitând nașterea copiilor cu malformația spina bifida.
- Suplimentarea cu vitamina B12 contribuie la îmbunătățirea calității somnului, asigurând un somn reconfortant și mai odihnitor.
- Utilă în tratarea iritabilității. Îmbunătățește concentrarea, memoria și echilibrul.
Surse de Vitamina B12
Principalele surse alimentare de vitamina B12 sunt: brânza, carne (carne de vită), drojdie de bere, ficat, fructe de mare, hering, lapte, macrou, ouă, pește, porc, produse lactate, rinichi, scoici. Sursele vegetale de vitamina B12 se găsește numai în alge (roșii), kombu, nori, soia, lucerna, hamei.
Deficit de vitamina B12 – simptome
Carența de vitamina B12 provocată de o proastă absorbție este specifică persoanelor în vârstă și a celor persoane care au probleme cu digestia, cu un intestin subțire sărac în bacterii bune. Alternativa este să vă administrați, mai întâi, forma metilcobalamina, ori tablete, ori sublingual. Cei care suferă de tulburări digestive severe nu au altă soluție decât să recurgă la injecții.
Vitamina B12 nu este de regulă bine asimilată în stomac. De aceea trebuie sa fie combinată cu calciu pentru o mai bună absorbție.
Boli provocate de carența Vitaminei B12
Principalele afecțiuni semnalate de lipsa acestei vitamine sunt:
- Afecțiuni neurologice, tulburari neurologice,
- Amețeli, stări de leșin,
- anemia severă,
- constipație,
- degenerare a măduvei spinării,
- degradarea oaselor,
- depresie, schimbări de dispoziție,
- dureri de cap (inclusiv migrene), țiuit al urechilor,
- halucinații, pierderi de memorie,
- inflamații ale limbii,
- iritabilitate, nervozitate, oboseală cronică,
- mărire a ficatului,
- palpitatii, respirație grea,
- tulburări de vedere,
- tulburări digestive.
Cercetatorii atrag atenția că toți pacienții care suferă de anemie nejustificată și/sau de simptome neurologice, ca și pacienții care prezintă risc să aibă niveluri scăzute de vitamina B12, precum vârstnicii și cei cu afecțiuni intestinale, trebuie să facă analize de sânge pentru a verifica nivelul vitaminei B12 în organism. În plus, cei cu probleme cognitive (pierderea memoriei, dificultate de a tine minte ceva) ar trebui testați pentru a se vedea dacă nu cumva au niveluri scăzute de vitamina B12.
Vitamina B12 prospect (mod de administrare)
Vitamina B12 se măsoară în micrograme (mcg).
Doza normală recomandată unui adult este de 2 mcg; această doză poate crește la 2,2 mcg pentru femeile însărcinate și 2,6 mcg pentru mamele care alăptează.
Piața suplimentelor este plină de diverse formule pe bază de B12. Așa după cum s-a menționat deja varianta de vitamina B12 (cobalamina) ar trebui evitată datorită posibilității reduse de asimilare, fiind necesar administrarea unor doze foarte mari.
Cea mai recomandată formă de vitamina B12 este sub forma de metilcobalamina ceva mai scumpă decât alte variante, dar mult mai eficientă.
Întrucât vitamina B12 nu se absoarbe bine în stomac, se recomandă formele sublingual sau cu eliberare prelungită, împreună cu sorbitolul, ca să poată fi asimilată în intestin.
Suplimentele pe bază de vitamina B12 sunt disponibile într-o varietate de doze, între 50 mcg și 10.000 mcg. Recomandat este a fi administrată împreună cu celelalte vitamine din complexul B precum și vitaminele A, E și C.
Medicii pot prescrie formule/preparate injectable de vitamina B12 în cazurile extreme unde există o indicație de deficiență severă sau de oboseală extremă.
Dozele zilnice cel mai des utilizate sunt cele cuprinse intre 5-100 mcg.
Factori ce favorizează carența vitaminei B12
Există o serie de factori care pot împiedica asimilarea vitaminei B12 sau chiar elimina rezervele din corp. Aceștia sunt:
- consumul de alcool în cantități mari;
- fumatul excesiv;
- lumina soarelui;
- somniferele;
- boli care afectează tiroida sau pancreasul (diabet)
- boli gastrointestinale precum boala Crohn
- vârsta înaintată.
- dieta vegană și vegetariană.
Vitamina B12 contraindicații
Nu au fost semnalate efecte adverse la această vitamină, chiar și în situația administrării unor doze ceva mai mari, deoarece este foarte greu a ajunge la supradoză. Acest lucru nu este valabil în cazul administrării vitaminei B12 injectabil. Această formă trebuie administrată numai la recomandarea medicului.
Cine are nevoie suplimentar de vitamina B12?
Există o serie de persoane care ar trebui să fie atente și să suplimenteze vitamina B12 prin alimentație și prin suplimente.
- persoanele vegetariene* (care au exclus ouăle și lactatele din alimentație)
- cei care consumă alcool în cantități semnificative (peste medie),
- cei care consumă cantități ridicate de proteine (în special sportivii/atleții),
- cei care au trecut de 50 ani (deoarece capacitatea de absorbție a acestei vitamine scade odată cu vârsta),
- femeile în perioada dinainte precum și în timpul menstruației, pentru refacerea nivelului de sânge din corp.
* Vegetarienii stricți trebuie să știe că pot lua vitamina din suplimente, pentru că această vitamină se găsește aproape exclusiv în țesuturile animale. Deși persoanele care țin o dietă strict vegetariană ar putea să nu manifeste vreun simptom de carenta pentru o vreme – corpul poate stoca vitamina B12 timp de trei ani. Cei care au urmat o dieta vegetariană o perioadă lungă de timp (mai mult de cinci ani) ar trebui să își măsoare nivelul de vitamina B12 din sânge.
Interacțiunea Vitaminei B12 cu medicamentele
- Vitamina B12 interacționează cu diferite medicamente folosite pentru scăderea acidității gastrice (Prilosec, Prevacid, Zantac), împiedicând absorbția vitaminei B12.
- Antibioticele, tetraciclina —toate vitaminele B pot influenta absorbția și eficiența tetraciclinei și ar trebui să fie luate în diferite momente ale zilei.
- Cloramfenicolul — poate interfera semnificativ cu absorbtia vitaminei B12.
- Medicamentele împotriva gutei, medicamentele anti-coagulante și suplimentele cu potasiu pot bloca absorbția vitaminei B12 din tractul digestiv.
- Contraceptivele orale pot bloca asimilarea de vitamina B12.
Surse
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/318216#Risks
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-deficiency-symptoms
- https://www.verywellhealth.com/vitamin-b12-and-multiple-sclerosis-2440634
- https://www.webmd.com/diet/vitamin-b12-deficiency-symptoms-causes#1